ปลาทอง เป็นสัตว์น้ำที่ชื่อมีความหมายล้ำค่าแก่ผู้ที่ได้ครอบครอง และยังเป็นปลาที่มีผู้นิยมเลี้ยง
มาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันด้วยความหลากหลายของสายพันธุ์ทำให้มีความต้องการของตลาด ทั้งใน
ประเทศและต่างประเทศสูงมาก อาชีพการเพาะเลี้ยงปลาทองสามารถทำรายได้ให้กับครอบครัวได้เป็น
อย่างดี
ปลาทอง บางครั้งนิยมเรียกว่า ปลาเงินปลาทอง มีชื่อสามัญภาษาอังกฤษว่าGoldfish เป็นปลาน้ำ
จืด อยู่ในครอบครัว (Family) Cyprinidae มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่าCarassius auratus (Linn.)
มีถิ่นกำเนิดดั้งเดิมในประเทศจีนตอนใต้ ในธรรมชาติชอบอาศัยตามหนองน้ำและลำคลองที่ติดกับแม่น้ำ
ในสภาพแวดล้อมที่ดีปลาทองอาจมีชีวิตยืนยาวอยู่ได้ 20-30 ปี แต่ปลาทองที่เลี้ยงไว้ดูเล่นจะมีช่วงชีวิต
ประมาณ 7-8 ปี พบจำนวนน้อยมากที่มีอายุถึง 20 ปี
ปัจจุบันประเทศจีน ฮ่องกง สิงคโปร์ และญี่ปุ่น เป็นศูนย์กลางการส่งออกปลาทองที่ใหญ่ที่สุด
ประเทศไทยมีการเพาะเลี้ยงปลาทองกันมากในแถบจังหวัดราชบุรี นครปฐมและกรุงเทพฯ สำหรับ
ประเทศไทยผลผลิตปลาทองส่วนมากมีการจำหน่ายภายในประเทศ การส่งออกมีจำนวนน้อย
การส่งออกจะแบ่งเป็น 2 ประเภท คือการส่งปลาที่มีคุณภาพดี เช่น สายพันธุ์หัวสิงห์ ตลาด
ส่วนใหญ่จะอยู่ที่ประเทศสิงคโปร์ ยุโรป อังกฤษและฝรั่งเศส ส่วนปลาทองที่มีคุณภาพรองลงมา เช่น
ออแรนดา จะมีตลาดอยู่ที่สหรัฐอเมริกาขณะเดียวกันก็มีการนำเข้าปลาทองสายพันธุ์สิงห์ญี่ปุ่น (รันชู)
จากประเทศญี่ปุ่นมาเป็นพ่อแม่พันธุ์เพื่อการเพาะเลี้ยงและปรับปรุงพันธุ์
ในหนังสือเล่มนี้นอกจากจะกล่าวถึงการเพาะเลี้ยงปลาทองแล้วยังได้กล่าวถึงปลาทองสายพันธุ์ต่าง ๆ
ไว้ด้วย ทั้งสายพันธุ์ที่นิยมเลี้ยงในประเทศไทยและนิยมเลี้ยงในต่างประเทศ เพื่อประโยชน์ของผู้เลี้ยง
ใช้ในการพิจารณาคัดเลือกสายพันธุ์ซึ่งเป็นที่นิยมของตลาดหรือตามศักยภาพของผู้เลี้ยง
แนะนำคู่มือการเพาะเลี้ยงปลาทองฉบับออนไลน์ที่สมบูรณ์ที่สุด คลิกตามลิงค์ข้างล่าง
http://www.nicaonline.com/goldfish.htm