อาคารสำนักงาน
ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่งเขต 6 (สงขลา)
ด้านหน้าอาคารสำนักงาน
ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่ง เขต 6 สงขลา

การแปลงเพศของปลาทะเลส่วนใหญ่จะเป็นวิวัฒนาการในการสืบพันธุ์เพื่อการดำรงเผ่าพันธุ์ของตัวเอง และยังเป็นการปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมเพื่อความอยู่รอด ในกรณีของปลากะรังดอกแดง และปลาการ์ตูนส้มขาวก็จะสามารถแปลงเพศได้เช่นกัน สำหรับการแปลงเพศของปลาดังกล่าวก็เพื่อประโยชน์ในการสืบพันธุ์เป็นสำคัญ ซึ่งการสืบพันธุ์ของปลาทั้งสองชนิดนี้จะเป็นการสืบพันธุ์ในลักษณะที่เรียกว่าการสืบพันธุ์แบบกระเทย

สวัสดีครับ ครั้งนี้ก็ได้กลับมาพบกันอีกแล้วนะครับ จากที่กระผมได้นำเสนอข้อมูลเกี่ยวกับการรวบรวมปลาอินทรีเพื่อใช้ในการเพาะขยายพันธุ์ ในครั้งที่แล้วไป ในครั้งนี้กระผมจะนำไปพบกับบทความที่เกี่ยวกับ การรวบรวมพันธุ์ปลากระมงเพื่อใช้ในการเพาะขยายพันธุ์  ซึ่งเป็นอีกงานชิ้นหนึ่งที่มีความท้าทายไม่แพ้กับการรวบรวมพันธุ์ปลาอินทรีเพื่อใช้ในการขยายพันธุ์อย่างแน่นอนครับ

ไม่ว่าเราจะทำงานอะไร อาชีพอะไรก็แล้วแต่ทุกอย่างล้วนมีเคล็ดลับของงาน ๆ นั้นอยู่ในตัวอยู่แล้ว ซึ่งเคล็ดลับตรงนี้แหล่ะที่ทำให้ใครหลาย ๆ คนประสบความสำเร็จในอาชีพการงานนั้นได้ แล้วเคล็ดลับต่าง ๆ เหล่านี้นั้นมาจากไหนกันหล่ะ... เราจะหาตามท้องตลาดทั่วไปได้หรือไม่ เปล่าเลย...เคล็ดลับเหล่านั้นต้องอาศัย “ประสบการณ์” เสมอเพราะประสบการณ์จะทำให้ลองผิดลองถูกจนถูกในที่สุดและตรงนี้แหล่ะจึงเป็นที่มาของคำว่า “สูตรใครสูตรมัน” ไง...!

ไม่ว่าเราจะเลี้ยงสัตว์น้ำชนิดใดก็แล้วแต่ทั้งสัตว์บก สัตว์น้ำแหล่ะสิ่งที่สำคัญก็คือเราต้องมีใจรักกับสัตว์ชนิดนั้นก่อน อย่างเลี้ยงตามกระแสเด็ดขาด เรื่องเลี้ยงตามกระแสนี่แหล่ะเจอมาเยอะแล้ว เห็นเพื่อนเลี้ยงเราก็อยากจะเลี้ยงบ้างอย่างปลาสวยงามนกกรงหัวจุก แมว ไก่ หรือแม้แต่สุนัขก็ตาม สุดท้ายแล้วเมื่อถึงจุดจุดหนึ่งเราก็จะเบื่อและจะไม่สนใจปล่อยเลยความเลยแจกเพื่อนหรือจำหน่ายในที่สุด

ปลากระเบนโมโตโร่ มีชื่อวิทยาศาสตร์ คือ Potamotnygon motoro เป็นปลาน้ำจืดที่มีถิ่นอาศัยอยู่ลุ่มน้ำในแถบประเทศอเมริกาใต้ เช่น บราซิล เปรู โคลัมเบีย ปารากวัย อุรุกวัย โบลิเวีย อาร์เจนตินา เป็นต้น มีขนาดตัวเมื่อโตเต็มที่ประมาณ 40-60 เซนติเมตร ความสวยงามของปลากระเบนโมโตโร่อยู่ที่ลวดลายและโทนสีจำนวนมากบนลำตัวที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติมากกว่า 20 รูปแบบ

ถ้าเอ่ยถึงปลานิลคงน้อยมากที่จะไม่มีใครรู้จัก   เพราะเป็นปลาที่มีอยู่ทั่วทุกภาคในบ้านเราและนิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลาย ปลานิลเป็นปลาที่เลี้ยงง่าย ทนต่อสภาพแวดล้อมสูง และยังสามารถขยายพันธุ์ได้ตามธรรมชาติ (สามารถผสมพันธุ์ว่างไข่ได้ตลอดทั้งปี) และนี้ก็เป็นจุดเริ่มต้นของประโยคที่ว่า “ เลี้ยงปลานิล ….. ขายปลากะพงขาว ’’

ปลากะพงขาว (Lates Calcarifer) เป็นสัตว์น้ำ ที่นิยมบริโภคเนื่องจากเนื้อมีรสชาติดี สามารถทำอาหารได้หลากหลายรายการ จึงทำให้เป็นปลาที่มีคุณค่าทางเศรษฐกิจสูงชนิดหนึ่ง ซึ่งในประเทศไทย สามารถผลิตลูกปลากะพงขาวได้ในปริมาณมากต่อปีเพียงพอกับความต้องการของเกษตรกรและสามารถสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรเป็นจำนวนมาก

หากจะกล่าวถึงปลาน้ำจืดเศรษฐกิจที่ได้รับความนิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลาย มีด้วยกันหลายชนิด เช่น ปลานิล ปลาดุก ปลาช่อน ฯลฯ ซึ่งปลาเหล่านี้ปัจจุบันปริมาณความต้องการของผู้บริโภคมีเพิ่มมากขึ้น ทำให้รูปแบบการเลี้ยงปรับสู่ระบบพัฒนาอย่างเต็มรูปแบบ เพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภค แต่มีปลาอีกชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมในการบริโภคอย่างแพร่หลายเช่นกัน แต่รูปแบบการเลี้ยงที่พบเห็นโดยทั่วไป

ถ้าไก่จะงามเพราะขน  คนจะงามเพราะแต่ง คงไม่แปลกนะครับ  ถ้าปลาที่ผมนำมาให้รู้จักกันในบทความฉบับนี้  จะงามเพราะหนวด  พูดถึงเรื่องหนวดเคยสังเกตมั๊ยครับ  หนวดใครสวยหนวดใครเด่น  แล้วมักจะกลายเป็นจุดเด่นจุดสนใจของคนคนนั้น  อย่างเมืองไทยเราก็มีหลายท่านที่มีหนวดสวยจนเป็นที่โด่งดัง  ถ้าเมืองนอกสมัย 15 ปีที่แล้วผมจำได้ครับ เอียนรัช  เพชรฆาตติดหนวดกองหน้าลิเวอร์พูล  มีฝีเท้าและหนวดเป็นอาวุธจนทำให้เขาโด่งดังไปทั่วโลก…

ลักษณะทั่วไป
     ปลากะตัก (Stolephorus spp.) เป็นปลาผิวน้ำขนาดเล็กที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจมากชนิดหนึ่ง ซึ่งมีชื่อเรียกตามท้องถิ่นว่า “ปลาฉิ้งฉั้ง” หรือ “บูร่า” (ลูกปลากะตัก) ซึ่งมีการแพร่กระจ่ายอยู่ทั่วไปตลอดแนวชายฝั่งอันดามันในระดับความลึก 5-70 เมตร พบมากแถบ จ.สตูล จ.พังงา และ จ.ระนอง  โดยปกติแหล่งทำการประมงจะมีการทำประมงอย่างหนาแน่นในบริเวณอ่าวพังงาเพราะสามารถทำประมงได้เกือบตลอดทั้งปี