รายละเอียด

เขียนโดย Nuch Jiraporn

เผยแพร่เมื่อ: 11 ธันวาคม 2561

ฮิต: 429

“ปลาขี้ตัง”  เป็นชื่อท้องถิ่นที่ใช้เรียกเจ้าปลาราคาแพงตัวนึง ซึ่งนั่นก็คือ “ปลาตะกรับ” นั่นเอง  และคิดว่าหลายคนคงเคยได้ลิ้มลองรสชาติอันนุ่มชุ่มลิ้นของเนื้อปลาตัวนี้กันมาบ้างแล้ว  แต่จะมีใครกี่คนที่รู้ว่าปลาชนิดนี้มีเรื่องราวความเป็นมาอย่างไร ใครเป็นผู้เพาะเลี้ยงได้สำเร็จเป็นคนแรกของประเทศไทย และเพาะเลี้ยงได้ที่ใด  ว๊าว! เริ่มน่าสนใจแล้วใช่มั๊ยคะ

อ่านเพิ่มเติม...

รายละเอียด

เขียนโดย Nuch Jiraporn

เผยแพร่เมื่อ: 15 ตุลาคม 2561

ฮิต: 369

ปลาน้ำเค็ม หรือ ปลาทะเล เป็นปลาที่มีแหล่งอาศัยอยู่ในแหล่งน้ำที่เป็นน้ำทะเลได้แก่ มหาสมุทร, ทะเล, ทะเลสาบน้ำเค็ม, ทะเลลึก หรือปากแม่น้ำ, ชายฝั่ง หรือป่าโกงกางที่เป็นส่วนของน้ำเค็มหรือน้ำกร่อย ปลามีหลายชนิดที่เป็นปลาน้ำเค็มและบางชนิดที่มีลักษณะคล้ายๆกัน จนบางครั้งถ้ามองแค่ผิวเผินก็ยากเหมือนกันที่จะระบุชนิดได้ ปลาที่จะพูดถึงและหยิบยกเอามาให้เห็นในความต่างของตระกูลเดียวกัน เพื่อจะได้ทราบถึงลักษณะของแต่ละชนิด คือปลาที่อยู่ในวงศ์ปลากดทะเล

อ่านเพิ่มเติม...

รายละเอียด

เขียนโดย Nuch Jiraporn

เผยแพร่เมื่อ: 10 กันยายน 2561

ฮิต: 520

หากเอ่ยถึงปลาแซลมอนแล้ว ท่านผู้อ่านนึกถึงเมนูอาหารประเภทไหนกันคะ ไม่ว่าจะเป็น ยำ แกง ทอด ห่อหมก ซูชิ สเต็ก หรืออื่นๆ อีกหลากหลายเมนูกันเลยใช่ไหมคะ และหากเอ่ยถึงปลาดิบแล้วล่ะก็ คงหนีไม่พ้น ปลาแซลมอน จิ้มวาซาบิ รสชาติฟินๆ อย่างแน่นอนเลย

อ่านเพิ่มเติม...

รายละเอียด

เขียนโดย Nuch Jiraporn

เผยแพร่เมื่อ: 10 กันยายน 2561

ฮิต: 383

ปลาช่อนทะเล เป็นปลาที่นิยมนำมารับประทานชนิดหนึ่ง นำมาทำอาหารได้หลายเมนู  ปลาช่อนทะเลทอด ปลาช่อนทะเลนึ่งมะนาว ปลาช่อนทะเลนึ่ง และต้มยำปลาช่อนทะเล เป็นต้น นอกจากนั้น ปลาช่อนทะเลยังใช้แปรรูปเป็นปลาช่อนทะเลตากแห้งสำหรับยืดอายุการเก็บได้อีก ด้วยเหตุผลดังกล่าว จึงทำให้ปลาช่อนทะเลเป็นสัตว์น้ำที่น่าจับตามองและให้ความสำคัญว่า เป็นสัตว์น้ำเศรษฐกิจอีกชนิดหนึ่ง มาทำความรู้จักกับปลาช่อนทะเลกันนะคะ

อ่านเพิ่มเติม...

รายละเอียด

เขียนโดย Nuch Jiraporn

เผยแพร่เมื่อ: 23 กรกฎาคม 2561

ฮิต: 383

เกาะยอ เป็นเกาะที่อยู่ในทะเลสาบสงขลา มีพื้นที่ทั้งหมดประมาณ 9,275 ไร่ โดยพื้นที่ส่วนใหญ่เป็นพื้นที่ไหล่เขาและที่ราบตามเชิงเขา ซึ่งบนเกาะยอมีการปลูกไม้ผลหลากหลายชนิด เช่น ส้มโอ มะพร้าว ขนุน ส่วนผลไม้ที่มีชื่อเสียงของเกาะยออีกชนิดคือ จำปาดะ เป็นญาติขนุน แต่ผลเล็กกว่า ซึ่งรสชาติก็อร่อยไม่แพ้กันเลยทีเดียว จึงเป็นอีกหนึ่งช่องทางที่สร้างรายได้ให้กับผู้คนในชุมชน

อ่านเพิ่มเติม...

รายละเอียด

เขียนโดย Nuch Jiraporn

เผยแพร่เมื่อ: 29 มิถุนายน 2561

ฮิต: 454