การศึกษาอัตราการเจริญเติบโตและอัตรารอดของลูกปลากะรังดอกแดง
(Epinephelus coiodes) ที่อนุบาลด้วยเนื้อปลาสดเสริมวิตามินและน้ำมันปลา

นายวุฒิ คุปตะวาทิน
สถานีเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่งจังหวัดระยอง

บทคัดย่อ
     ปลากะรังดอกแดง ความยาวระหว่าง 6-8 เซนติเมตร น้ำหนักระหว่าง 4-7 กรัม ทดลองเลี้ยงในบ่อซีเมนต์ที่มีปริมาตรน้ำ 250 ลิตร ความหนาแน่น 200 ตัวต่อตัน ให้ปลาข้างเหลืองสดที่ผสมวิตามินและน้ำมันปลาเป็นอาหาร โดยแบ่งออกเป็น 4 ชุดการทดลอง ชุดละ 3 ซ้ำ คือ 1. ผสมวิตามินซีและวิตามินรวม 2. ผสมน้ำมันปลา 3. ผสมวิตามินซี, วิตามินรวมและน้ำมันปลา 4. ไม่ผสมวิตามินและน้ำมันปลา เมื่อสิ้นสุดการทดลอง (4 เดือน) ลูกปลากะรังดอกแดงในชุดการทดลองที่ 3 มีน้ำหนักเฉลี่ยสูงที่สุดคือ เท่ากับ 98.12 ± 1.21 กรัม รองลงมาคือในชุดการทดลองที่ 1,2 และ 4 มีน้ำหนักเฉลี่ยสูงที่สุดคือ เท่ากับ 90.38±1.01,81.27±1.72 และ 71.17± 1.50 กรัมตามลำดับ โดยมีน้ำหนักเฉลี่ยแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญยิ่ง (P<0.01)
ปลาทดลองในชุดการทดลองที่ 3 มีอัตราการเจริญเติบโตโดยน้ำหนักเฉลี่ยต่อวันสูงที่สุดโดยมีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 0.739±0.010 กรัมต่อวัน รองลงมาคือในชุดการทดลองที่ 1,2 และ 4 คือเท่ากับ 0.68±0.008 , 0.605±0.010 และ 0.520±0.012 กรัมต่อวัน ตามลำดับ โดยมีค่าเฉลี่ยแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญยิ่ง (P<0.01)
ในชุดการทดลองที่ 3 มีอัตราการรอดตายเฉลี่ยสูงสุดคือ เท่ากับ 94.66±0.66 เปอร์เซ็นต์ รองลงมาคือในชุดการทดลองที่ 1,2 และ 4 คือเท่ากับ 91.33±0.66, 89.33±0.66 และ 85.33±0.66 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ โดยมีค่าเฉลี่ยแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญยิ่ง (P<0.01)
ปลาทดลองในชุดการทดลองที่ 3 มีผลผลิตเฉลี่ยต่อบ่อสูงที่สุดคือเท่ากับ 4.51±0.07 ก.ก./บ่อ รองลงมาคือที่เลี้ยงในชุดการทดลองที่ 1,2 และ 4 มีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 4.12±0.05, 3.62±0.09 และ 3.03±0.06 ก.ก./บ่อ ตามลำดับ โดยมีค่าเฉลี่ยแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญยิ่ง (P<0.01)
ปลาทดลองในชุดการทดลองที่ 3 มีต้นทุนเฉลี่ยต่ำที่สุดคือเท่ากับ 523.13±9.02 บาท/ก.ก. รองลงมาคือที่เลี้ยงในชุดการทดลองที่ 1,2 และ 4 มีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 541.95±7.14, 602.21±16.28 และ 690.24±15.35 บาท/ก.ก. ตามลำดับ โดยมีค่าเฉลี่ยแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญยิ่ง (P<0.01)

คำสำคัญ : วิตามิน , น้ำมันปลา, การเจริญเติบโต, อัตรารอด, ปลากะรังดอกแดง